فولشير ، تكساس - The مقهى تكسانا في مهمة لتقديم طعام استثنائي مصنوع من قبل أشخاص استثنائيين. في هذا المقهى ، العمال ، أو "المتدربون" كما يطلق عليهم جميعًا أفراد متنوعون في الأعصاب. كثير من المصابين بالتوحد.
قال راني ثومين ، مدير مقهى تكسانا: "يأتي الكثير منهم بثقة قليلة جدًا ، بخوف وقلق ، لأنهم لم يشغلوا وظيفة من قبل". "يعرض مقهى Texana ويسلط الضوء على القدرات الفريدة للأشخاص المصابين بالتوحد والإعاقات الذهنية."
وفقًا لجمعية التوحد الأمريكية ، فإن 66٪ من البالغين المصابين بالتوحد عاطلون عن العمل. لهذا السبب يريد مقهى Texana الموجود في Fulshear ، تكساس ، توفير بيئة عمل داعمة. سيعمل المتدربون مع أخصائي سلوك مرخص لتعلم المهارات المهمة المطلوبة في القوى العاملة. بمجرد تخرجهم من التدريب ، فإن الهدف هو تأمين عمل دائم.
قال تومين: "لنرى ليس فقط بناء ثقتهم ، ولكن أيضًا نوعية علاقاتهم التي تُبنى مع زملائهم في العمل الذين يصبحون أصدقاءهم بعد ذلك ، من الجميل مشاهدتها".
يقدم مقهى تكسانا المخبوزات والسندويشات والتاكو والسلطات والقهوة وغير ذلك الكثير. لكن من السهل جدًا رؤية المكون السري الذي يستخدمه هذا المقهى في جميع وصفاته.
قال آرون ، المتدرب في المقهى: "ما يجعل قهوتنا جيدة هو الحب". "أحبه هنا."
تعرف على المزيد حول Café Texana at www.texanacafe.com.
المصدر 
