FULSHEAR, Teksas Teksas Kafe istisnai insanlar tarafından yapılan istisnai yemekleri sunma misyonundadır. Bu kafede çalışanlar ya da "stajyerler" olarak adlandırılanların hepsi nöroçeşitliliğe sahip bireylerdir. Birçoğunun otizmi var.
Texana Café'nin yöneticisi Rany Thommen, "Birçoğu çok az bir özgüvenle, korkuyla, endişeyle geliyor çünkü daha önce hiç iş yapmamışlar" dedi. "Texana Café, otizmli ve zihinsel engelli insanların benzersiz yeteneklerini sergiliyor ve vurguluyor."
Amerika Otizm Derneği'ne göre otizmli yetişkinlerin %66'sı işsiz. Bu nedenle Fulshear, Teksas'ta bulunan Texana Café, destekleyici bir istihdam ortamı sunmak istiyor. Stajyerler, iş gücünde ihtiyaç duyulan önemli becerileri öğrenmek için lisanslı bir davranış uzmanıyla birlikte çalışacak. Stajdan mezun olduktan sonra amaç, onlar için kalıcı bir istihdam sağlamaktır.
Thommen, "Sadece güvenlerinin arttığını değil, aynı zamanda arkadaşları haline gelen iş arkadaşlarıyla ilişkilerinin kalitesinin de arttığını görmek çok güzel," dedi Thommen.
Texana Café'de unlu mamuller, sandviçler, tacolar, salatalar, kahve ve çok daha fazlası servis edilmektedir. Ancak bu kafenin tüm tariflerinde kullandığı gizli malzemeyi görmek oldukça kolay.
Bir kafe stajyeri olan Aaron, "Kahvemizi iyi yapan şey aşktır" dedi. "Burayı seviyorum."
Café Texana hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: www.texanacafe.com.
Kaynak: 
